Broa de Milho com Raspas de Limão (SGSCSS)

Buscando opções para o momento do café, pensei na broa de milho e pesquisando receitas na net, achei uma receita com erva-doce.

Como não sou fã de erva-doce em receitas, substitui por raspas de limão, e o resultado ficou muito bom.

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de fubá de milho
1 xícara (chá) de polvilho doce
1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
1 xícara (chá) de água
1/3 xícara (chá) de óleo de girassol
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (café) rasa de sal
Raspas de 1 limão

Preparo: Peneire em uma tigela o fubá, o polvilho e o açúcar mascavo. Adicione o sal e misture.

Em seguida, adicione o óleo, a água, o fermento e as raspas de limão.

Misture bem com as mãos até incorporar tudo.

Modele as broas do tamanho que você desejar e as achate.

Disponha sobre uma assadeira untada com óleo e fubá.

Leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por cerca de 30 minutos, ou até as broas estarem douradas em cima e embaixo.

Broa de Milho com Raspas de Limão (SGSCSS)