O abacate é rico em carboidratos, fibras, gorduras e uma gama de vitaminas.
Cálcio, zinco, magnésio, potássio, ferro e fósforo também são encontrados nesta fruta.
Rico em ácido oléico, carotenóide e ácido fólico, o abacate trás ótimos benefícios para os olhos e o coração.
Como o abacate é bem cremoso serve de ótima base para este mousse.Ingredientes:
1 abacate grande
6 colheres (sopa) de açúcar mascavo
5 colheres (sopa) de cacau em pó
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 colher (chá) de canela em pó
Gotas de suco de limão
1 pitadinha de sal
Preparo: Bata todos os ingredientes em um processador ou liquidificador até ficar um creme homogêneo.
Leve a geladeira por no mínimo de 3 horas e sirva bem gelado.
Obs: Depois de bater verifique se esta doce o suficiente.
Caso não, pode colocar mais açúcar.
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| Mousse de Chocolate com Abacate |
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