Moqueca de Camarão

Quem não gosta de camarão?!?
Eu adoro e principalmente de moqueca acompanhado de uma farofa de dendê e arroz branco.
Receita simples e deliciosa.

Ingredientes:

700 grs de camarões limpos

Suco de 2 limões

1 cebola pequena 

1/2 tomate pequeno

2 dentes de alho

Coentro

Pimenta-do-reino

Sal

Azeite-de-dendê

1/2 xícara (chá) leite de coco

Preparo: Bata no processador a cebola, o tomate, os dentes de alho e o coentro.

Em uma tigela coloque os camarões, o tempero batido, o sal e a pimenta-do-reino e deixe marinando dentro da geladeira por uns 15 minutos.

Coloque os camarões em uma panela juntamente com o suco de limão. 

Leve ao fogão em fogo médio e assim que começar a ferver adicione o leite de coco e o azeite de dendê.

Deixe cozinhar por uns 10 minutos.

Moqueca de Camarão